Tworzymy żywność przyszłości dla
zwierząt i ludzi
Najwyższa jakość potwierdzona badaniami
w naszym akredytowanym laboratorium
Optymalizujemy zużycie energii
oraz procesów logistycznych
W ERBACHER the food family tworzymy przyszłościową żywność dla zwierząt i ludzi. Dla nas oznacza to prowadzenie działalności w sposób ekologiczny, ekonomiczny i w zgodzie z lokalną społecznością. Obejmuje to zapewnianie naszemu zespołowi pracy, która wnosi wartość dodaną oraz zarządzanie firmą w taki sposób, aby kolejne pokolenia mogły korzystać z naszych działań i podążać tą samą ścieżką.
Nasze podejście do produkcji zorientowanej na przyszłość
Jako ERBACHER the food family zobowiązaliśmy się do realizacji misji Net Zero 2045. Co to oznacza? Organizacja Narodów Zjednoczonych definiuje Net Zero jako „redukcję emisji gazów cieplarnianych do poziomu możliwie najbliższego zeru“. W tym celu opracowujemy ścieżkę transformacji, która będzie naszym planem działania na nadchodzące lata, przybliżając nas krok po kroku do celu Net Zero.
Jak wygląda nasza ścieżka transformacji?
Do 2035 roku naszym celem jest redukcja bezpośrednich emisji (scope 1 i 2) w zakładzie w Kleinheubach o 40% oraz wyznaczenie równie ambitnych celów dla naszego zakładu w Nowym Tomyślu w Wielkopolsce. Analizujemy także nasze emisje pośrednie (Scope 3) w całym łańcuchu wartości ERBACHER the food family. Emisje te są około czterokrotnie wyższe niż łączne emisje bezpośrednie, dlatego mają największy wpływ. Znajdują się poza naszą bezpośrednią kontrolą, ich zbieranie jest skomplikowane, a redukcja wymaga ścisłej współpracy z naszymi dostawcami.
Jesteśmy świadomi, że nasza transformacja będzie długofalowym procesem, ale jesteśmy gotowi się jej podjąć. W ostatnich latach wdrożyliśmy działania wspierające wizję Net Zero: w ramach Scope 1, np. nowe pompy ciepła w zakładzie w Kleinheubach; w ramach Scope 2, np. zakup 100% zielonej energii elektrycznej z certyfikatem pochodzenia. Równocześnie pracujemy nad dalszą redukcją zużycia energii elektrycznej – nie tylko z powodów ekonomicznych, ale także po to, aby uwolnić więcej zielonej energii dla ogólnej sieci i innych odbiorców, przyczyniając się tym samym do redukcji CO₂e. W przypadku Scope 3 opracowujemy obecnie strategię wraz z konkretnymi działaniami.
Nasze pozostałe inicjatywy:
- Promujemy wśród pracowników świadomość odpowiedzialności korporacyjnej i wspieramy świadome zachowania.
- Przy wyborze dostawców i usługodawców oceniamy ich podejście do odpowiedzialnych praktyk biznesowych.
- Część naszych surowców dostarczana jest koleją.
- Preferujemy stosowanie lokalnych materiałów budowlanych w zakładach.
Cele Zrównoważonego Rozwoju
Cele Zrównoważonego Rozwoju 2030 (SDG 2030) stanowią dla nas punkt odniesienia przy realizacji wybranych celów firmowych, uzupełniając nasze dotychczasowe priorytety strategiczne. Przykładem jest ZNU – Centrum Zrównoważonego Przywództwa przy Uniwersytecie Witten/Herdecke. Podobnie jak inne firmy należące do tej sieci, staramy się, aby nasz wpływ na otoczenie był mierzalny. Tylko znając własny wpływ, możemy określić działania niezbędne do jego ograniczenia. Utrzymujemy również stały kontakt z innymi partnerami – zarówno w zakresie zapewnienia jakości, projektów zrównoważonego rozwoju, ochrony klimatu, jak i w ramach dialogu oraz wymiany pomysłów w branży. Jesteśmy wdzięczni, że możemy współpracować otwarcie, z rzetelnymi partnerami, stale dążąc do rozwoju.
Najwyższa jakość jest naszym priorytetem
Zobowiązujemy się do tego, aby każdy produkt, który wytwarzamy był bezpieczny i niezawodny. Smak, przyswajalność i jakość są niezbędne – dotyczy to żywności dla ludzi, karm dla zwierząt domowych oraz produktów dla zwierząt hodowlanych. Opieramy się na najwyższych standardach jakości, które pomagają nam spełniać te wymagania.
Dlatego prowadzimy własne, akredytowane laboratorium badawcze zgodnie z normą DIN EN ISO 17025. W naszym laboratorium technicy chemiczni, technolodzy żywności i inni eksperci codziennie monitorują jakość wszystkich naszych produktów.
Chętnie korzystamy także z wiedzy zewnętrznych, niezależnych ekspertów, którzy oceniają nasze zarządzanie jakością i procesy produkcyjne. Od lat posiadamy certyfikat EMAS (Eco Management and Audit Scheme). EMAS umożliwia nam systematyczną ocenę wpływu na środowisko, zapewnienie zgodności z przepisami, przeprowadzanie audytów wewnętrznych oraz publikację zweryfikowanego raportu środowiskowego.
EMAS stanowi ramy zarządcze, ale rzeczywista poprawa wynika z działań, które wdrażamy. Dzięki temu podejściu nieustannie poprawiamy nasze wyniki środowiskowe. Rok w rok poddajemy się audytom, które gwarantują nasze standardy jakościowe.
Wykorzystanie surowców
Procesy produkcyjne w naszych zakładach można porównać do pieczenia ciasta: łączymy oraz wypiekamy dokładnie opracowaną ilość różnorodnych składników, zgodnie z określoną recepturą.
W przypadku produktów dla zwierząt gospodarskich oraz karm dla zwierząt domowych wykorzystujemy ponad 350 różnych komponentów. Z tych składników produkujemy zarówno pasze pełnoporcjowe (np. dla kotów, psów, cieląt i świń), jak i wartościowe pasze uzupełniające, które wspierają zdrowie i witalność zwierząt.
Przy pozyskiwaniu surowców zwracamy uwagę nie tylko na ich wysoką jakość, dostępność i cenę, ale również na sposób, w jaki do nas trafiają. Większość naszych surowców pochodzi z Europy.
Sposób Josery dla gospodarstw rolnych
W produkcji mleka, wraz z naszymi liniami produktów, oferujemy optymalizację tradycyjnych metod (zarówno konwencjonalnych, jak i ekologicznych), aby skutecznie wspierać rolników w optymalizacji ich produkcji mlecznej. Tzw. "sposób Josera" – kierujemy szczególnie do gospodarstw położonych na naturalnych użytkach zielonych, które produkują własną paszę objętościową z traw oraz pasze treściwe.
Te rodzinne gospodarstwa funkcjonują w zamkniętych obiegach materiałowych, ponieważ stwarzają możliwość przekazywania ziemi, zwierząt gospodarskich i wiedzy kolejnemu pokoleniu. Produkty Josera pomagają optymalizować dawki żywieniowe zwierząt.
Przemyślane podejście do opakowań
Opakowania pozwalają zachować wysoką jakość produktów oraz jednocześnie chronią je przed uszkodzeniami i wpływem czynników środowiskowych. Ponadto opakowania produktów muszą być dobrane w taki sposób, aby spełniały wymagania logistyczne związane z transportem. Z kolei ich etykiety zawierają istotne, wymagane prawnie informacje o produkcie oraz praktyczne informacje dla klientów.
Jesteśmy świadomi znaczenia wpływu opakowań na środowisko. Od wielu lat współpracujemy z naszymi dostawcami nad ciągłym udoskonalaniem materiałów opakowaniowych, aby były one możliwie jak najcieńsze – oczywiście bez uszczerbku dla ochrony produktu.
Dla przykładu zmieniając opakowania karmy dla psów z worków 15 kg na 12,5 kg oraz 10 kg, oszczędzamy ponad 5 ton materiałów opakowaniowych rocznie.
Zastosowanie biofiltrów eliminuje zapachy produkcyjne
W naszych zakładach produkcyjnych stosujemy biofiltry, które zapobiegają wydostawaniu się nieprzyjemnych zapachów podczas wytwarzania produktów dla zwierząt. Technologia zastosowana w biofiltrach jest prosta i jednocześnie pomysłowa: złoże zrębków drzewnych oczyszcza powietrze wylotowe przy pomocy bakterii.
Uwalniająca się para wodna jest praktycznie bezwonna. Dzięki temu nasi sąsiedzi i jednocześnie okoliczni mieszkańcy nie odczuwają naszej obecności.
Dobra energia? Mamy ją!
W ERBACHER the food family do wszystkich procesów produkcyjnych w naszych zakładach potrzebujemy energii: do kruszenia, mielenia, mieszania, podgrzewania, ekstruzji, chłodzenia, pakowania oraz przygotowania surowców do wysyłki i sprzedaży.
W tym celu korzystamy z miksu różnych źródeł energii. Część energii elektrycznej wytwarzamy samodzielnie, dzięki instalacjom fotowoltaicznym zamontowanym na dachach naszych budynków. Pozostałą energię pozyskujemy w postaci zielonej energii elektrycznej od naszego dostawcy.
Szczególnym elementem naszej infrastruktury jest instalacja kogeneracyjna, w której za pomocą silnika spalinowego jednocześnie wytwarzamy energię elektryczną i ciepło. Dzięki inteligentnym rozwiązaniom technicznym wykorzystujemy aż 90% energii pierwotnej. Oznacza to, że znacząco poprawiliśmy standardowy poziom wykorzystania energii w porównaniu z konwencjonalnymi instalacjami kogeneracyjnymi.
Dodatkowo, w ponad 100 punktach pomiarowych co minutę zbieramy dane, co pozwala nam na ciągłą optymalizację efektywności energetycznej naszych procesów produkcyjnych.
Stawiamy na lokalne drewno
Wraz z rozwojem ERBACHER the food family budowa nowego magazynu wysokiego składowania stała się nieunikniona. Jako przedsiębiorstwo zorientowane na przyszłość i silnie zakorzenione w regionie chcieliśmy stworzyć coś wyjątkowego. Dlatego odważnie podjęliśmy decyzję o budowie magazynu wysokiego składowania z lokalnego drewna pochodzącego z regionu Odenwald.
Czekało nas jednak sporo wyzwań. Na etapie wstępnego planowania wątpliwości dotyczyły nie tylko kwestii statycznych. Mimo to pozostaliśmy wierni naszej idei i plan się powiódł! Nowoczesny, w pełni zautomatyzowany drewniany magazyn wysokiego składowania został ukończony w 2011 roku.
Dzięki imponującym wymiarom: 77 metrów długości, 32 metry szerokości i 30 metrów wysokości – ta innowacyjna konstrukcja oferuje miejsce na łącznie 9 200 palet rozmieszczonych na 14 poziomach. Jednak to nie rozmiary przyniosły nam nagrodę środowiskową przyznaną przez Niemiecki Związek Ochrony Przyrody. Jury doceniło przede wszystkim ideę zrównoważonego rozwoju oraz odwagę w zaprojektowaniu konstrukcji z drewna świerkowego.
Co więcej, nasi pracownicy cenią sobie fakt, że podczas pracy w magazynie otacza ich ciepło naturalnego drewna, a nie chłodna stal.
Optymalizujemy naszą flotę i transport
Surowce są regularnie dostarczane do naszych zakładów produkcyjnych, a gotowe produkty trafiają do klientów, co oznacza dużą liczbę ciężarówek na drogach. W ERBACHER the food family dysponujemy własną flotą pojazdów ciężarowych.
Unikamy "pustych" przejazdów, planując logistykę w taki sposób, aby po dostarczeniu towarów w drodze powrotnej odbierane były surowce. Wprowadziliśmy również minimalne wielkości zamówień, dzięki czemu przestrzeń ładunkowa w pojazdach jest optymalnie wykorzystywana. Oznacza to, że nie wysyłamy na długie trasy częściowo załadowanych ciężarówek.
Ponadto, dzięki szkoleniom z zakresu bezpieczeństwa oraz efektywnej jazdy, udało nam się osiągnąć znaczące oszczędności paliwa w naszej flocie.
Elektromobilność jest także częścią działalności ERBACHER the food family. W naszych lokalizacjach oferujemy dopłaty do leasingu oraz bezpłatne ładowanie pojazdów elektrycznych. Nasza flota obejmuje już kilka samochodów elektrycznych.
Transport kolejowy jako alternatywa
Nieustannie poszukujemy lepszych rozwiązań, ponieważ każda decyzja ma znaczenie. W naszym zakładzie w Kleinheubach dysponujemy własną bocznicą kolejową. Dzięki temu około 20% surowców rolnych trafia bezpośrednio do naszego zakładu w sposób przyjazny dla środowiska – koleją, linią Westfrankenbahn.
Żółte wagony z czerwonym logo firmy zastępują ponad 1 100 przejazdów samochodów ciężarowych rocznie. Oznacza to mniejsze obciążenie dróg oraz ograniczenie emisji.
Transport towarów koleją? Zdecydowanie mówimy tak!